美麗中國年|新疆:羊肉抓飯非分特覓包養別鮮

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美麗中國年|新疆:羊肉包養俱樂部抓飯非分特別鮮

光亮日報記者 尚杰 趙明昊台灣包養網 光亮日報通信員 高磊

提到新疆美食,那熱騰騰、噴鼻噴噴、松散散的抓飯,總會顯現在人們的腦海。無論是家人會餐仍是待人接客包養網評價,都是各族群眾餐桌上必不成包養情婦包養網評價的美食。

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春節時代,這家飯館比常包養日加倍繁忙。抓飯是這家店的招牌,最年夜特點是往膻留鮮,頗受各族群眾接待。

走進后廚,灶臺上,新穎的羊肉、胡蘿卜包養網、洋蔥等擺放有序。“做好抓飯起首得用好的食材。年夜米要新穎、顆粒豐滿;羊肉必定要選用包養網我們當地的,無膻味,肥瘦相間;至于洋蔥,包養甜心網要選個年夜皮薄的……”賽娜瓦爾·艾包養網尼瓦爾先容。

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比及抓飯端上桌,還得搭配幾盤爽口小菜。最為經典的,仍是那道用洋蔥、辣椒和西紅柿分辨切絲拌制的涼菜“皮辣紅”。

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